Sopa De Lentilhas Na Pressão Receitas Na Pressão

Sopa de Lentilhas na Pressão | Receitas na Pressão #

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Receitas para Panela de Pressão Elétrica! Receitas rápidas, práticas, fáceis e saudáveis! Carnes, frango, peixes, refeições, sobremesas…

Sabe aquelas sopinhas bem caprichadas, cheias de sabor e vitaminas? Essa é uma delas. Conforta o estomago e o coração, além de ser riquíssima em nutrientes e ótima opção para toda a família!

Ingredientes:

250g de lentilhas secas

3 gomos de linguiça paio, ou 2 gomos de calabresa defumada, ou 1 gomo de linguiça portuguesa, ou ainda a combinação delas

1/2 xícara de molho de tomates

1 cenoura grande

2 batatas médias

3 colheres de sopa de cebola picada ou triturada

2 colheres de chá de alho amassado ou triturado

1 colher de sopa de azeite

Sal, pimenta e cheiro-verde à gosto

800ml de água

Já expliquei isso aqui no blog, mas vale repetir. Sempre que for fazer grãos secos é importante deixar de molho, isso elimina gases e toxinas. Então coloque as lentilhas em uma tigela e cubra com bastante água. Deixe de molho por no mínimo 3 horas ou se quiser de um dia para o outro. Escorra bem e coloque na panela de pressão elétrica.

Agora acrescente junto com a lentilha todos os demais ingredientes. Gosto de cortar a linguiça em rodelas, os legumes em cubinhos e o cheiro-verde uso apenas no final, depois de pronta.

Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão, programe por 12 minutos em qualquer função de cozimento.

Assim que terminar o tempo retire a pressão lentamente, abra, coloque o cheiro-verde, misture e sirva!

Rendimento: Serve de 4 à 6 pessoas.

Armazenamento:

Pote bem fechado em geladeira por até 3 dias ou congelado por até 2 meses.

Dicas: Você pode acrescentar outros legumes ao seu gosto e temperos como louro e ouras ervas.